야채곱창, 대구막창 후기 -철곱순이 곱창트럭, 강동구

 

 

철곱순이 곱창트럭 곱창 후기.

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친구네 놀러가서 곱창 볶음 먹었습니다. 곱창볶음 후기입니다.

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●야채 곱창, 대구 막창.

'철곱순이 곱창트럭' 이름이 트럭이길래, 푸드 트럭에서 사온건가 물어보니 가게가 있다고 합니다. 아마도 푸드트럭으로 어찌어찌 장사가 괜찮게 되어, 가게를 임대했나봅니다. 그냥 제 생각입니다.

야채 곱창은 익숙한 그것이지만, 대구 막창이 무얼까 궁급했는데, 야채 막창구이 라고 이름 붙일 수 있을 법합니다. 

 

 

대구에 유명한 곱창 막창 골목이 있는데, 그곳이 막창구이의 원조 격이라고 하는 글을 본적이 있습니다.

야채곱창과 주황빛의 익숙한 곱창 볶음과 고소해 보이는 대구막창 입니다.

대구 막창입니다. 막장(쌈장), 콩가루가 소스로 함께 옵니다. 

막창이 두툼해서 씹는 재미가 있습니다. 막창의 비린내 전혀 나지 않습니다. 짜지 않습니다. 아주 담백 고소한 맛입니다. 오히려 싱겁다고 느꼈습니다. 그래서 대구막창을 시키면, 막장과 콩가루가 함게 옵니다. 

 

 

콩가루에 찍어먹으면 강한 고소함과 약간의 닷맛 그리고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 

막장에 찍으면 익숙한 달콤짭잘한 막장과 고소한 막창을 즐길 수 있습니다. 그리고 막장에도 콩가루가 들어있는건지, 콩가루의 향도 함께 올라옵니다. 개인적으로는 막장과 대구막창을 찍어먹는게 좋았습니다.

야채 곱창입니다.

약하게 맵다고 느낄 정도의 매운맛입니다. 곱창 비린내 전혀 나지 않습니다. 불맛, 불향도 함게 흐릅니다. 졸깃하고 매콤합니다. 후회 하지 않을 익숙함을 주며, 맛있습니다.

친구랑 허세 가득한 맥주와 곱창볶음, 함께 했습니다. 

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●철곱순이 곱창트럭 위치.

서울특별시 강동구 아리수로94길 19.

지번주소 서울특별시 강동구 강일동 684.

철곱순이 곱창트럭 전화번호 010-5755-1032 

한식 > 곱창,막창,양

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●철곱순이 곱창트럭 메뉴 가격.

야채곱창 13000원 / 대구막창 13000/ 왕십리막창 13000원 / 불막창 13000원.

기본1팩에 13000원, 추가 1팩당 10000원.

방문 포장시 3000원 할인.

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