렌틸콩을 먹었습니다. 건강에 좋은 식재료들이 계속해서 방송에서 등장하지만, 콩은 언제나 다섯 손가락안에 들곤했습니다. 그 중에서 렌틸콩은 언론, 실제 경험 등으로 널리 퍼져서 이제는 많은 사람들이 찾고 있다고 합니다.
집에서 밥지을 때 마다 백미와 조금씩 섞어서 해먹었습니다.
렌틸콩은 미국 '헬스'지 선정 세계 5대 건강 식품으로 선정된 경력이 있습니다. 렌틸콩은 다이어트 식단에 인기인 식재료로, 양면이 볼록해서 렌즈 콩으로 불리기도 합니다.
●렌틸콩의 효능.
렌틸콩은 심장의 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 또한 주변에서 구하기 쉽습니다.
렌틸콩은 풍부한 섬유질과 필수 아미노산이 풍부하여 소화에 도움이 됩니다. 또한 풍부한 섬유질 덕분에 다이어트에 큰 도움이 됩니다. 특히 섬유질은 렌틸콩의 껍질에 많이 포함되어 있습니다.
렌틸콩에는 단백질, 전해질, 칼륨이 있습니다. 렌틸콩의 단백질은 고기류의 단백질보다 경제적으로 섭취할 수 있습니다. 또한 덕분에 채식주의자를 위한 훌륭한 영양속 공급원이 될 수 있습니다.
렌틸콩은 위의 영양분 덕분에 심장질환, 비반, 당뇨병 예방에 매우 효과적입니다. 또한 모발이 굵어 질 수도 있다고 합니다.
렌틸콩은 엽산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 덕분에 임산부들에게 큰 도움이 됩니다. 엽산은 선천성 장애를 예방할 수 있습니다. 또한 조산의 확률을 줄입니다. 1컵의 렌틸콩은 임산부에게 필요한 1일 엽산의 90%를 함유하고 있습니다.
렌틸콩에 들어있는 셀레늄은 암, 종양, 염증을 예방 할 수 있습니다. 특히 렌틸콩에는 섬유질이 풍부하기 때문에 대장암 예방에 효과적이라고 합니다. 세계에서 대장암 발병률이 가장 높은 나라가 대한민국입니다(2015년 기준). 대한민국에서 잦은 회식과 매운 음식을 자주 먹는 사람이라면, 대장암 예방을 위해서 렌틸콩을 꾸준히 섭취해야 할 것입니다.
렌틸콩에는 피로 회복에 좋은 철분이 함유되어 있습니다. 1컵의 렌틸콩에는 하루에 필요한 철분의 1/3이 함유되어 있습니다.
●렌틸콩 부작용, 주의사항.
렌틸콩의 많은 양의 섬유질을 단기간에 섭취하면, 헛배와 변비가 발생합니다.
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