집에 '햄프씨드'가 있어서 알아보았습니다. 햄프씨드는 슈퍼푸드로 인기가 많다고 하는데, 알고 먹어야 기분이 좋습니다.
햄프씨드는 별다른 조리 없이도 바로 섭취가 가능합니다. 햄프씨드의 맛은 큰 특징없이 약한 고소함이 흐릅니다.
껍질을 벗긴 햄프씨드의 식감은 찰기없는 밥알과 비슷합니다.
영양만점 착한 씨앗 햄프씨드. 고소하고 담백한 맛으로 누구나 드실 수 있는 착한 씨앗입니다.
●슈퍼푸드 '햄프씨드'의 모습.
껍질을 제거하지 않은 햄프씨드의 모습 입니다.
껍질을 제거한 햄프씨드의 모습 입니다. 일반적으로 껍질을 제가한 햄프씨드가 구하기 쉽고, 먹기도 편합니다.
●슈퍼푸드 '햄프씨드'의 영양, 건강.
햄프 씨드는 슈퍼푸드로 각광받고 있지만, 대마초로 잘알려진 식물의 씨앗 입니다. 하지만 햄프씨드는 대마와 같은 환각을 나타내지 않습니다.
햄프시드는 '콩'만큼의 단백질을 함유하고 있습니다. 채식주의자들에게 유용한 단백질 섭취수단이 될 수 있습니다.
햄프씨드는 불포화 지방인 '오메가3'를 함유하고 있습니다. 오메가 3는 이상지질혈증 치료 또는 지방질 공급에 도움을 줍니다. 또한 심장 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 혈압을 낮춰주며 현관을 건강하게 유지시켜 줍니다. 오메가3는 염증을 줄여주는 역할도 함께 가집니다. 게다가 오메가3는 피부를 말끔하게 가꾸는데에도 도움이 됩니다.
햄프씨드는 섬유질을 함유하고 있습니다. 특히 껍질에 많은 섬유질을 지니고 있기에, 가능한한 껍질이 있는 햄프씨드는 구하는 게 좋습니다.
섬유질은 식욕을 줄여주어 체중관리에 효과적이며, 혈당을 안정시켜주면서, 장의 건강을 책임집니다. 덕분에 변비를 줄여주며, 화장실이 두렵지 않습니다.
햄프씨드는 미네랄과 비타민이 풍부합니다. 노화를 막는 '비타민E'와 마그네슘, 인, 칼륨, 엽산등이 함유되어 있습니다. 이러한 항산화 효과 덕분에 뇌의 노화를 늦추어 파킨슨병, 알츠하이머 같은 질병 예방에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
햄프씨드가 류마티스 관절염을 완화시키는데 도움을 줄 수 있다고 합니다. 류마티스 관절염은 자가면역체계의 혼란으로 인하여 내몸이 스스로를 공격하는 질병입니다. 2014년 연구에 따르면 햄프씨드 오일이 류마티스관절염을 완화 시키는데 도움을 줄 수 있다고 합니다. 하지만 아직 세계 각지에서 연구중인 부분입니다.
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